Родительский дом — кухня (обычаи и предания станицы Болдырево – часть 1)

 

Описание:

В отечественной истории много удивительных фактов и событий, требующих изучения и познания и среди них есть один, менее изученный, но полный загадок, который требует тщательного изучения – это история казачества.

История казачества напоминает то античную трагедию, то авантюрный роман, то волшебную сказку о людях сильных духом, смелых и храбрых воинах, которые не жалея своей жизни защищали наше Отечество[1].

Современный населенный пункт Болдырево Ташлинского района по своей сути старинное поселение. Однако миграция населения, интенсивные исторические процессы способствовали тому, что в настоящее время старые казачьи семьи — первооснователи, не доминируют численно среди остального населения.

Однако память о основании, первопоселенцах и их происхождении сохраняется в этом поселении до настоящего времени.

Коренные казачьи семьи носят название – “корни”. Согласно информации, полученной от местных респондентов, первые группы казаков происходят от атамана Болдыря, по происхождению – самарского городского казака. Он и его соратники поселились на заросшем кустарнике островке – центре сегодняшнего Болдырево, основав, таким образом, казачий форпост.

Согласно информации из р.ц. Ташла – Болдырево было основано крещенными мусульманами, которые звались “по-уличному” болдырями.

Интересно отметить, что сами информаторы из Болдырева не поддерживают эту версию, считая ее не совсем отвечающей интересам данной группы.

Народные предания сохранили интересные сведения о традициях и обычаях, которые почти затерялись в песках времени – в частности о постройке т. назв. «Родительского дома».

Место бытования ОНН: Российская Федерация, Оренбургская область, Ташлинский район, село Болдырево.

Формы жанровых направлений ОНН: Техники и технологии

ОНН зарегистрирован: ГАУК «Региональный центр развития культуры Оренбургской области»,

Номер: ORN213

Полное наименование: ГАУК «Региональный центр развития культуры Оренбургской области»

Адрес: 460000, г. Оренбург, ул. Пролетарская, д. 24.

Информация об ответственности относительно ОНН:

Лица, имеющие отношение к ОНН:

Белецкий В.Ю.

Тип ответственности: Исследователи

Организации, имеющие отношение к ОНН:

Наименование: ГАУК «РЦРКОО»,

Тип ответственности: Фиксация

Описание:

Наиболее распространённым типом жилища казаков был бревенчатый дом-пятистенок, построенный из сосновых или лиственнических брёвен и крытый тёсом. Типичный казачий дом на Урале – это так называемая связь: две комнаты, соединённые холодными сенями. Одна из них (кухня) называется избою, а другая (чистая) – горницей. Связи располагались таким образом, чтобы часть окон обязательно выходили на улицу. Вход в дом – через сени, откуда одна дверь вела в горницу, вторая в избу, а третья – в холодный чулан, где хранились сундуки с имуществом, съестные припасы и всякая хозяйственная мелочь.

В своём труде «История казачества» А.А. Гордеев (потомственный донской казак, полковник, белоэмигрант, историк) оставил описание бытовой жизни… казачества. Дома казаков почти исключительно деревянные. Материалом для постройки служили сосновые, лиственные и частью березовые бревна; обожженный кирпич для печей и дикий камень для фундамента. О казачьих домах нужно заметить, что они как у зажиточных, так и у бедных, к чести их обладателей, внутри и во дворе содержались довольно опрятно, и везде видно стремление к чистоте и порядку; в гигиеническом же отношении они далеко оставляют за собой дома крестьян и большинства мещан, живущих в городах. Почти перед каждым домом красовались простые деревья и ягодные кусты[2].

Огороды обыкновенно устраивались возле реки и очень редко около домов, что делалось с целью избавить себя от излишнего труда при поливке растений. Огораживаются они обыкновенно плетнем и редко жердями.

Усадьбы казаков обычно огораживались глухими высокими заборами с плотно закрытыми воротами, что подчеркивало замкнутость казачьего быта. Нередко дом размещался в глубине двора или был повернут к улице глухой стороной[3].

Усадьбы средних и богатых казаков отличались сравнительно большими размерами двора, несколько задних дворов). Хозяйственные постройки чаще всего сооружались из местных строительных материалов.

Когда родители были в преклонном возрасте, для них строили во дворе отдельную кухню – однокамерное жилое помещение.

В структурном плане кухня представляла дом, засыпной или саманный с небольшой верандой, однокамерного типа.

Помещения для пожилых родителей постепенно превращались в летние кухни, проживание в которых уже не носило поло-возрастного принципа.

В настоящее время к цветовой гамме жилища не предъявляются особенные требования, однако цвет пола непременно должен быть коричневого цвета, двери и косяки внутри помещения – белого.

Иконы занимали видное место в “кухне”. Согласно традиции предпочитали иконы в старой манере исполнения.

Непременным атрибутом была лампада, масло которой считалось лечебным и применялось для лечения различного рода болезней.

Пол застилали самодельными половиками, от порога внутрь избы.

Какой-либо стратификации мебели респонденты не помнят, однако отмечают, что были почетные и менее почетные места.

Интерьер избы обеспеченных казаков отличался подчеркнутой декоративностью. Стены казачьей избы украшали оружием и конской сбруей, картинками с изображением военных сюжетов, семейными портретами, портретами казачьих атаманов и членов царской семьи.

Большое значение уделялось подворью, причем подворье до сих пор делится на внешнее и внутреннее, разделенное между собой сеткой или низким забором.

Сведения об особенностях ОНН:

Состояние бытования:

Сохранение наследия предков является наши дни актуальной проблемой и национальный обряд является в этом плане мощным связующим звеном между новой, живой культурой этносов и опытом предшествующих поколений.

Сведения об особенностях ООН:

Исключительность/ценность:

Форма бытования: аутентичная

Сведения о действиях над/с ОНН:

Тип действия: Сохранение

Наименование действия: Собирательская и исследовательская деятельность

Проводится: Ежегодно

Условия действия: Мероприятия ГАУК «Региональный центр развития культуры Оренбургской области»

Исполнитель:сотрудники ГБУК «ОМЦНТ»,

Место действия: Оренбургская область,

Метод действия: Метод полевых исследований

Этнокультурная принадлежность: Казаки

Ключевые слова:

Ключевые слова(осн.): Казачий, Оренбургская область,

Сведения об особенностях распространения и использования ОНН:

Способы передачи традиций:

Непосредственная коммуникация

Наименование количественной характеристики измерения ОНН:

Наименование количественной характеристики измерения ОНН: Количество постановок- Количество,объем: Более 5

[1] http://www.microarticles.ru/article/podrobno-yralskih-kazakah.html

[2]http://cossacksculture.mgutm.ru/kultura/kazachij-byt/byt-orenburgskikh-kazakov

[3] http://www.microarticles.ru/article/podrobno-yralskih-kazakah.html